Dây chuyền sản xuất đồ uống trà

Trong đồ uống trà, chẳng hạn như trà hoa cúc, trà đen, trà xanh và trà ô long, bạn có thể thưởng thức hương vị đích thực của trà. Trà sữa và trà đen hương trái cây, trà xanh hương trái cây và các sản phẩm trà xanh hoa nhài có thể thỏa mãn vị giác của bạn.

Vậy đồ uống trà được sản xuất như thế nào?

Quy trình sản xuất

Lá trà → Ngâm → Lọc → Trộn → đồng nhất hóa → Khử trùng → Làm mát → Kiểm tra → Thành phẩm

Dây chuyền sản xuất đồ uống trà cần những thiết bị gì?

Đầu tiên, lá trà đã sơ chế được sử dụng trong bể ngâm hoặc bể chiết có trang bị chức năng khuấy. Nhiệt độ và thời gian được kiểm soát để chiết xuất các thành phần mong muốn từ lá trà. Chất lỏng trà sau đó được lọc để thu được chiết xuất trà cần thiết và bơm vào bể trộn. Trong quá trình trộn, chiết xuất trà, đường và các chất tạo hương vị được thêm vào theo tỷ lệ nhất định. Nếu thêm chất tạo hương vị, sau đó nên sử dụng chất đồng nhất để đảm bảo hỗn hợp đồng đều hơn và kết cấu tốt hơn. Tiếp theo, tiến hành khử trùng—thường sử dụng máy tiệt trùng UHT dạng đĩa để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Sau khi khử trùng, trà được làm nguội đến nhiệt độ thích hợp để đóng chai. Sau khi đóng chai, nhãn được dán hoặc gắn thẻ và sản phẩm được đóng gói, xếp chồng lên nhau và chuẩn bị vận chuyển.

Ngoài các thiết bị nói trên, thiết bị xử lý nước cũng được yêu cầu trong dây chuyền sản xuất đồ uống trà để cung cấp nước tinh khiết cho các bước như ngâm và pha trộn. Hơn nữa, thiết bị CIP là cần thiết để duy trì sự sạch sẽ và vệ sinh của máy móc.

VẬY, nếu bạn muốn xây dựng một dây chuyền sản xuất đồ uống có trà, vui lòng chọn Intop, Để đảm bảo sự hài lòng của bạn, chúng tôi sẽ nỗ lực 100%.