Dây chuyền sản xuất nước ép anh đào

Dây chuyền sản xuất nước ép anh đào INTOP là một giải pháp cấp công nghiệp, tích hợp đầy đủ được thiết kế để chế biến hiệu quả quả anh đào tươi thành các sản phẩm nước ép chất lượng cao. Là nhà sản xuất, nhà cung cấp và nhà máy chuyên nghiệp tại Trung Quốc, INTOP cung cấp hệ thống chế biến nước ép anh đào chìa khóa trao tay đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm quốc tế, phù hợp với các thương hiệu nước trái cây, nhà máy nước giải khát và nhà máy chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.

Dây chuyền sản xuất nước ép anh đào này bao gồm toàn bộ quy trình—từ rửa anh đào, phân loại, nghiền, chiết xuất nước ép, làm rõ, khử trùng và pha trộn cho đến chiết rót và đóng gói. Được thiết kế với công nghệ sản xuất thông minh Công nghiệp 4.0, hệ thống đảm bảo hoạt động ổn định, năng suất nước ép cao, hương vị ổn định và khả năng giữ chất dinh dưỡng tối ưu. Tất cả các thiết bị đều được sản xuất bằng thép không gỉ SUS304 cấp thực phẩm hoặc thép không gỉ SUS316 tùy chọn, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.

Tính năng sản phẩm nước giải khát nước ép anh đào

Anh đào chua ngọt với màu sắc tươi sáng và mịn màng đã được coi là một loại trái cây làm đẹp từ xa xưa. Nước ép anh đào giúp làm trắng và sáng da mặt, giảm nếp nhăn và vết thâm, đó là lý do tại sao nhiều sản phẩm làm trắng da có kết hợp thành phần anh đào trong những năm gần đây. Quả anh đào cực kỳ giàu chất sắt; Hàm lượng sắt trên 100 gam trái cây tươi gấp 13 lần táo gai và 20 lần so với táo, cao nhất trong số các loại trái cây. Sắt là nguyên liệu thô để tạo ra huyết sắc tố và phụ nữ dựa vào máu để duy trì sức khỏe. Vì vậy, ngoài việc làm đẹp da, nước ép anh đào còn giúp điều trị bệnh thiếu máu ở phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú, cũng như các bệnh phụ khoa khác nhau như kinh nguyệt quá nhiều và chảy máu tử cung. Quả anh đào là một phương thuốc tốt cho các vấn đề phụ khoa, cả bên trong lẫn bên ngoài, và có thể được sử dụng trong liệu pháp ăn kiêng.  Đầu tiên, hòa tan một lượng đường phèn thích hợp, thêm 50 gam mộc nhĩ trắng vào nấu khoảng 10 phút, sau đó cho 30 gam quả anh đào và một lượng hoa quế thích hợp vào đun sôi. Món canh này có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, làm trắng da.

Quy trình sản xuất dây chuyền sản xuất nước ép anh đào

1.Phần xử lý nước

Bể chứa nước thô → Lọc cát thạch anh → Lọc than hoạt tính → Lọc chính xác → Thẩm thấu ngược giai đoạn đầu → Khử trùng bằng tia cực tím → Bảo quản vô trùng.

Dây chuyền sản xuất nước tinh khiết sử dụng nhiều loại nước khác nhau như nước máy và nước từ lòng đất. Lọc nước là một trong những bước xử lý nước. Lọc than hoạt tính, lọc cát thạch anh và lọc chính xác là ba loại chính. Nước sau khi được lọc sẽ đi qua máy thẩm thấu ngược (RO) và máy khử trùng bằng tia cực tím (UV). Sau đó, nó đi vào bể để lấy nước sạch.

2.Phần xử lý nguyên liệu

Tiền xử lý nguyên liệu thô → Ép hoặc chiết xuất → Làm rõ và lọc.

Họ phun và lắc những quả anh đào bằng bong bóng để làm sạch chúng. Cherry sau khi làm sạch, bạn cần loại bỏ hạt và nghiền nát. Dụng cụ loại bỏ hạt mới của Intop loại bỏ hạt khỏi quả mà không làm tổn thương thịt quá nhiều. Điều này sẽ giữ lại những thứ bạn cần để làm nước trái cây sau này. Tùy thuộc vào sở thích của khách hàng, quả anh đào có thể được chế biến bằng cách ép đai hoặc ép xoắn ốc. Công cụ này đảm bảo nước ép có màu sắc phù hợp và mang lại năng suất cao. Thiết bị này tự pha chế đồ uống bằng nước ép anh đào. Có một số bước mà nước trái cây phải trải qua để loại bỏ các sợi trái cây dư thừa và các tạp chất khác. Phương pháp này tạo ra nguyên liệu cơ bản có vị sạch.

3.Phần tiêu chuẩn hóa công thức

Công thức → Khử khí chân không → Đồng nhất hóa → Khử trùng tức thời ở nhiệt độ cực cao → Bảo quản vô trùng.

Tạo các công thức giống nhau Cách thực hiện Loại bỏ khí trong máy hút bụi Làm mọi thứ giống nhau Khử trùng tức thời ở nhiệt độ rất cao Bảo quản sạch sẽ. Máy xay tự động sử dụng các công cụ đo lường rất chính xác để trộn nước trái cây, nước, đường và những thứ khác. Hệ thống điều khiển giám sát mọi thứ. Cơ chế đảm bảo hương vị của nước ép anh đào được giữ nguyên. Chúng tôi sử dụng công nghệ khử trùng tức thời ở nhiệt độ cực cao để đảm bảo các mặt hàng của chúng tôi được an toàn và bền lâu hơn. Cách này có thể tiêu diệt vi trùng trong thời gian rất ngắn mà không làm thay đổi mùi vị hoặc dinh dưỡng của quả anh đào. Khử khí sẽ loại bỏ khí được tạo ra trong quá trình vận hành và sau khi khử trùng. Điều này giúp cho nước ép anh đào không có mùi vị khác biệt. Sau đó, một thiết bị chiết rót vô trùng hoàn toàn tự động sẽ đổ nước trái cây vào một khu vực nhỏ gọn, sạch sẽ. Máy này có thể đóng gói tất cả các loại đồ vật, đảm bảo đổ đầy chính xác và niêm phong gói hàng tốt.

4.Phần làm sạch CIP  

Hệ thống làm sạch CIP được sử dụng trên toàn bộ dây chuyền sản xuất đồ uống để làm sạch bể chứa và đường ống. Mục tiêu chính là đảm bảo dây chuyền sản xuất không bao giờ ngừng hoạt động.